2021河南新乡小吃培训班锅贴开店指导
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开封真厨艺小吃培训学校宗旨:
1.随到随学.学习技术.可先品尝后学习(提前预约).
2.签订正规合同，配方毫无保留，包吃住包
3.培训师亲手操作.学员旁边观看.学习.
4.学员亲手操作 .旁边指导.
5.学员操作整个.直到学成.
6.开业后遇到技术问题可以电话咨询.
7.需要复习的学员.提前预约.继续免费技术学习.
8.技术创新时.及时通知学员.可免费技术升级.
适合各地，所传授的项目小技术好低利润高快收益稳经营方式灵活。既可固定开店。也可流动经营。但从凉皮的品质物理外观内在品质及产量上来说。要把凉皮做到尽可能的好，对面粉的选择就有要求了，一般请选择高筋粉。因为高筋粉源于小麦。面粉的质量要优于普通面粉。粉末细腻，色泽白透，还有重要的一个原因就是高筋粉之所以筋道，就是因为其中淀粉的含量比较高，而凉皮就是用淀粉制作的，所以用高筋粉做凉皮除品质外，产量也更高，一般一袋二十五公斤高筋粉比等量的普通面粉可以做出十五斤左右的凉皮大概三十碗。所以凉皮制作请选择高筋小麦粉。
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